Home » Stift Göttweig grüner veltliner Göttschelle 1ÖTW 2018 - Kremstal - Oostenrijk

Stift Göttweig grüner veltliner Göttschelle 1ÖTW 2018 - Kremstal - Oostenrijk

€ 29,40

Stift Göttweig grüner veltliner Göttschelle 1ÖTW 2018 - Kremstal - Oostenrijk

€ 29,40

Met een rijke traditie en geschiedenis is het wijndomein van Stift Göttweig in Furth één van de oudste domeinen in de Oostenrijkse wijngeschiedenis. Bewijs van het bestaan van het domein gaat terug tot in 1083, in geschriften van het gelijknamige benediktijnenklooster.

Desalniettemin is Stift Göttweig een domein waar de tijd niet stilstaat, voortdurende ontwikkeling van de installatie's en een minutieuze aanpak in wijngaard management zorgen voor bijzonder fijne wijnen met gastronomische slagkracht. De wijnen zijn niet biologisch gecertifieerd maar het domein werkt zeer respectvol tegenover de natuur in de wijngaard én in de wijnkelders.

De gemeente Furth bei Göttweig is de doorgang naar de Unesco beschermde wijnregio 'Wachau' gelegen aan de Donau, één van de mooiste 'wijnvalleien' ter wereld. De wijngaarden in deze gemeenten genieten van een grote variëteit aan microklimaten die zorgen voor complexe en gelaagde wijnen. 

Göttschelle, komt waarschijnlijk van het woord 'Goetschen' die staat voor een uitsteeksel van een berg, heuvelrug. Deze wijngaard is gesitueerd op een gigantische dikke 'loess'-laag, aangeplant met 50-70 jaar oude wijnstokken van grüner veltliner. Enkel de beste selectie van de Göttschelle-wijngaard wordt handgeplukt en gefermenteerd in deels inox en deels oude, eiken foeders van 2000 liter. Deze combinatie zorgt voor een klassevolle en grote grüner veltliner met bewaarkracht en gastronomische inzetbaarheid.

Druif: grüner veltiner

Alcohol: 14%

Serveer: 12°C, in zijn jeugd kan deze zeker profiteren van wat extra lucht, karaferen

Bewaren of drinken: drinkbaar in zijn jeugd, maar heeft een minimaal potentieel van zeker 10-15 jaar na oogst