Querciabella is één van de zeldzame domeinen die je doet wegdromen van waanzinnige perfectie bij één van ’s werelds grootste en meest getalenteerde wijnmakers. Het domein situeert zich in Greve, in het hart van Chianti en beslaat zo’n 74 hectare met een gemiddelde hoogte van 350 MASL. Het domein produceert waanzinnig fijne rode wijnen zoals Mongrana en hun Chianti, anderzijds maakt het domein ook één van de grootste Italiaanse witte wijn, nammelijk ‘Batàr’ een blend van pinot blanc en chardonnay. Alle wijnen zijn biologisch gecertificeerd.

Mongrana is in feite gemaakt in het idee van de 'Supertuscans' maar hier wél betaalbaar en bijzonder elegant en sappig!

Regio/appellatie: Toscana IGT

Land: Italië

Bodem: gravel, alluviaal

Soort wijn: Rode wijn, elegant en kruidig

Vinificatie: inox en cement

Rijping: rijping in cementen cuves

Druivenrassen: 50% sangiovese, 25% cabernet sauvignon, 25% merlot

Serveermethode: bourgogne glas

Serveertemperatuur: 16°C

Food & wine: rood vlees, gegrilde vis, vegetarische gerechten, gebakken roze vlees

Bewaren: 5 tot 10 jaar na oogst