Home » Manincor 'der Keil' 2018 - Lago di Caldaro Superiore DOC - Italië

Manincor 'der Keil' 2018 - Lago di Caldaro Superiore DOC - Italië

€ 20,00

Manincor 'der Keil' 2018 - Lago di Caldaro Superiore DOC - Italië

€ 20,00

Elegante rode wijn, charmant, sappig en zacht.

Vlotte drinkbare stijl zonder in te boeten aan kwaliteit en complexiteit.

 

Druivenras: schiava, oude wijnstokken

Wijngaard: wijngaard gelegen op 250 meter boven zeeniveau, Zuidgericht en kijkend naar de 'Lago di Caldaro'. De oude wijnstokken zijn geleid in een pergolasysteem op een zanderige bodem rijk aan kalk en calcium.

Vinificatie: gefermenteerd in open, grote houten vaten met natuurlijke gist, 5 maand rijping op fijne lies in grote eiken vaten (oud)

Serveer: 16°C in een iets breder Bourgogneglas